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四、食品添加剂超范围超限量使用问题

（一）标称深圳市荣义食品有限公司生产的荣义烤冷面，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）。

（二）吴川市中心市场庄尚福销售的坡尾粉，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省疾病预防控制中心。

（三）茂名市嘉荣超市有限公司化州橘洲一号店销售的猪肠粉和饺子皮，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省疾病预防控制中心。

（四）广州市白云区同德黄惠江隆江猪脚饭店销售的酸菜，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

（五）广州市白云区棠景黄月雄小吃店销售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

氧氟沙星是什么？这项指标不合格对食品有什么影响？一起来了解下

氧氟沙星是喹诺酮类抗生素，已在食品动物中停止使用。

长期摄入检出氧氟沙星的食品，可能会引起轻度胃肠道刺激或不适、头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量还可能引起肝损害。

农业部公告第号中规定动物性食品中氧氟沙星不得检出。

其他不合格项目的消费警示

一、铜绿假单胞菌铜绿假单胞菌是一种致病菌，铜绿假单胞菌的分布很广，在土壤中、空气中、人体的皮肤表面、动物的毛皮面以及呼吸道和肠道都有它们的繁殖体。人和动物感染伤口时形成绿色脓液，对抵抗力较弱的人群存在较大健康风险，容易引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等疾病。GB-中规定饮用天然矿泉水中的铜绿假单胞菌最大限量为0,0,0,0,0CFU/mL。二、菌落总数菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。消费者食用菌落总数超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。三、灭蝇胺

灭蝇胺又名环丙氨嗪，为一种新型高效、低毒、含氮杂环类杀虫剂，是目前防治双翅目昆虫病虫害效果较好的生态农药。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB—）中规定灭蝇胺在豇豆中的最大残留限量为0.5mg/kg。

四、铝铝是一种非人体所需的低毒金属元素，蓄积于体内会与多种蛋白质、酶等引起神经系统的病变，表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵，严重的会对人体细胞的正常代谢产生影响。儿童过量食用铝超标食品，会严重影响骨骼和智力发育。GB-中规定油炸面制品中铝的残留量不得超过mg/kg。五、二氧化硫二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。六、脱氢乙酸脱氢乙酸是一种防腐剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用。目前广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料类、糕点类等的防腐保鲜。根据我国国家标准GB-中规定，焙烤类糕点中脱氢乙酸的量不得超过≤0.5g/kg。

七、呋喃唑酮

呋喃唑酮是一种人工合成的广谱抗菌药，但呋喃唑酮及其代谢物在动物源性食品中的残留可以通过食物链传递给人类，长期摄入会引起各种疾病，对人体有致癌、致畸胎等副作用。我国在年3月由农业部发布的《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》中将呋喃唑酮列为禁用药。

目前，广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。

你家里之前有没有买过？

快检查一下！

大家如果在市场上发现

本次公布信息中

所涉的不合格食品

可以拨打当地投诉举报电话

或

来源：梅州网、综合自广东省市场监督管理局

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