在加州几个月，每个星期必定到访的食品超市不是沃尔玛或者好市多Costco,而是TradeJoes,华人亲切地称为缺德舅。每到傍晚时间，超市里总是挤满了在附近上班的老百姓，从衣着上判断应该是以白领打工者为主。当然在非繁忙时间，也会看到许多老太太和老大爷过来采购。

创始人JosephCoulombe今年2月刚刚去世。他于年创立了缺德舅这家亲民的平价生鲜食品超市，

这位毕业于斯坦福大学的商业奇才曾经说过，缺德舅的目标群体是美国受过高等教育但收入相对较低的人群。（TraderJoe’sisforovereducatedandunderpaidpeople）。这样的人群对价格敏感但是对品质有一定要求。

第一家缺德舅超市开在了加州的Pasadena市，超市里的员工个个穿着热带风格的衣服，热情地招待客人，这跟当时的传统超市明显不同。

***创始人JosephCoulombe***

在缺德舅超市里面，摆在最明显位置和价位最低的基本上是以自家品牌为主，这些商品在市场上是最具性价比的。哪怕是同样一款产品，缺德舅也要比周边的竞争对手要卖得低，可见其超强的采购议价能力。这里没有好市多的会员卡，没有优惠券，没有大促销，不搞噱头，只有简单直接的超低价。高峰时期，排队付款的长龙一眼望不到头。年TradeJoes的净销售额就达到亿美元。

其实许多人未必知道，创始人JosephCoulombe在年就把超市卖给了德国的Aldi公司。Aldi特别看重的是这家平民超市的与众不同，它集健康食品，酒庄和美食于一身，这对于今天国内的消费者已经不再新奇，但在当时可谓相当大胆和前卫。Coulombe一直告诉他们的员工，我们不是一家传统的食品超市，我们要比超市显得更时尚。（“Wearenotaconventionalgrocerystore,we’reclosertothefashionbusinessthanthesupermarketbusiness.”)难怪《财富》杂志10前就评论这是一家将乏味的购物变成一次丰富的文化体验的公司，泰国的茉莉香米，南美洲的水果，还有来自纳帕河谷的红酒，你都可以在里面找到。

要说缺德舅最大的功臣，那就必须要提JohnShields，这位曾经任职于梅西百货的斯坦福MBA毕业生，年当上公司的CEO,带领当时只有27家分店的小连锁超市冲出南加州，迅速扩张到全国，短短4年时间，Shields就把27家分店扩张到家，营业额从1.32亿美元做到20亿美元。Shields的扩张模式就是以旧带新，每新开一家店，就派老店资深员工去管理新店，从员工的着装到服务客人时的微笑，都由资深员工一一传授。谈到自己的管理风格，Shields说作为公司的管理者，每时每刻都在做关系到公司命运的决策，同时需要公司员工对其决策的认可。

在用人方面，Shields强调一位员工首先要正直，然后要有激情去做事，而且要做到最好（“WewanttobeNumber1.”）。在每次新员工入职大会上，Shields都会告诫他们，如果在接下来的30天里你感受不到工作的快乐，那最好辞职。（“Look,attheendofthirtydays,ifyouarenothavingfun,pleasequit.”）缺德舅雇佣的全职员工从一开始到现在其工资一直保持在当地家庭平均收入的中等水平，员工归属感非常强。年美国《福布斯》杂志将其评为最佳雇主。如今缺德舅在全美拥有超过家分店。

如果你去过缺德舅超市，最大的感受就是大部分包装商品都是以他们家的自有品牌为主，美国有许多大工厂为TradeJoes作贴牌生产，其中就包括百事可旗下的工厂。超市每个品类的选择不多，商品总数目不到传统超市的1/10,但是价格都非常亲民，个个都是精品。理货员经常穿梭于各货架之间，而且很乐于跟客户交流，任何跟商品有关的疑问他们都很积极地帮你解答。记得有一次我对标签上的日期有疑惑，理货员还特地跑到办公室去问相关同事，直到把问题搞清楚为止。

在网购风靡全球的时代，缺德舅的定位相当明确，与其要花上你一个小时的时间在亚马逊上浏览成千上万种商品，还不如花几分钟时间购买由我们提前帮你挑选好的精品，而且货架上面这些手写体的价格标签让你感觉非常亲切，这些是网购无法体验到的，这正是公司在细节上的策略。每次去缺德舅，我的必买清单里肯定有每个只要19美分的香蕉，还有就是1.79美元的面包。

***都乐香蕉一个19美分***

***克的全麦面包1.79美元***

***毫升的全脂牛奶常年都是卖1.29美元***

***Clif能量棒1.69美元，估计是全旧金山最低***

在经济大萧条的环境下，温饱是许多老百姓首当期冲需要考虑的问题，而这时候物美价廉的食品往往成为人们的首选。TraderJoes精准的定位在任何经济环境下都有一群铁粉在支撑着，包括我。